Печенье «Пропеллер» (Propeller Cookie) Ингредиенты Мука пшеничная высший сорт — 460 г. Масло сливочное (маргарин) — 250 г. Сахарная пудра — 1 стакан. Йогурт — 1-2 ст.л. Какао порошок — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сахар ванильный — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч. л. Способ приготовления Этап 1 Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме йогурта (йогурт оставить для регулировки плотности). Этап 2 После замеса тесто разделить на две части. Этап 3 Одну из частей поместить в комбайн и добавить какао — порошок. Продолжить замес теста до получения однородной консистенции. Если необходимо, добавить нужное количество йогурта. Этап 4 Получим разные по цвету, две части теста: Этап 5 Раскатать каждую часть теста скалкой тонким слоем и вырезать при помощи рюмки дольки — кружочки. Этап 6 Сложить дольки друг на друга по 4 штучки, чередуя цвет. Этап 7 Скрутить рулетики по длине конструкции. Каждый рулетик разрезать пополам. Теперь каждую половинку рулетика перевернуть на 90 градусов. Разместить все заготовки на противень с пергаментом. Этап 8 Выпекать при t 190 °С около 15 минут до готовности. Приятного аппетита! Источник

Источник