В Москве состоялась VI Торжественная церемония вручения премии Пальмовая ветвь. На ней был назван ресторан — лауреат специального приза Выбор gastronom.ru. Победитель избран по итогам народного голосования на сайте gastronom.ru — им стал московский ресторан Saperavi Cafe. Представителей ресторана наградили главный редактор сайта gastronom.ru Елена Аносова и главный редактор журнала Гастрономъ Андрей Захарин.   Награда в области ресторанного бизнеса Пальмовая ветвь вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября 2010 года.



Ссылка на источник