Долгожданное лето наконец-то вернулось и к нам, поэтому самое время готовить прохладительные напитки. Мохито, лимонад, тархун и айс ти уже давно стали классикой. А так как я к мировой кулинарной классике неравнодушна, то отсутствие этих четырех рецептов в моем блоге было явным упущением. Исправляюсь!   Спасибо  imungu   за рецепт!  Сразу хочу сказать, что кислота, сладость здесь на мой вкус, поэтому цитрусовых довольно много, а сахарной пудры вообще нет. При приготовлении ориентируйтесь на свой вкус. Все рецепты даны из расчета на 2 порции — 2 больших стакана — 500 мл. Айс ти Для приготовления холодного чая нам понадобятся: • холодный зеленый чай, • свежевыжатый сок 1/2 красного грейпфрута, • свежевыжатый сок лайма, • дольки лайма и грейпфрута для украшения, • лед. Из фруктов выжимаем сок. В кувшин укладываем дольки фруктов и несколько кубиков льда. Выливаем туда сок, доливаем чаем. —————- Тархун Для приготовления тархуна нам понадобятся: • 2 щедрых пучка (2 упаковки) свежего эстрагона, • 1 лимон, • газированная вода (я люблю с Perrier), • лед, • веточки эстрагона для украшения. Из эстрагона и лимона выжимаем сок. Выливаем в кувшин, доливаем водой. Бокалы наполняем льдом, украшаем веточками эстрагона. Наполняем тархуном. —————- Лимонад Для приготовления лимонада нам понадобятся: • 1,5 лимона, • газированная вода (я люблю с Perrier), • дольки лимона и веточки мяты для украшения, • лед. Из лимонов выжимаем сок. В кувшин кладем несколько долек лимона и несколько листиков мяты. Выливаем сок. Доливаем водой. В бокалы кладем пару кубиков льда, край украшаем долькой лимона, наполняем лимонадом. —————- Мохито Для приготовления безалкогольного мохито нам понадобятся: • 2 лайма, • щедрый пучок мяты, • тоник, • лед. Из одного лайма выжимаем сок. Второй режем на 4-6 частей. В высокие бокалы выкладываем листья мяты. Пестиком или ложкой разминаем их на дней. Добавляем порезанный лайм. Лед превращаем в крупную крошку. Можно блендером или просто молотком в пакетике. Засыпаем лайм и мяту колотым льдом, перемешиваем. Добавляем сок лайма, доливаем тоником. Мои фавориты — тархун и мохито. А какие летние напитки любите вы?  А если вы живёте в Украине и занимаетесь строительство, то советую заглянуть на сайт http://grafio-decor.com.ua/ и там вы найдёте много интересной и полезной информации по нужной вам теме. Тем более, что сейчас у них проходит акция и есть весьма привлекательные скидки!

Источник