Ингредиенты 1 кг цыпленка 700 г кортошки 150 г болгарского перца 150 г моркови 150 г лука 300 г томатов соль перец растительное масло клецки: 1 яйцо 50 мл молока 100 грам пытки зелень по вкусу соль Приготовление Чрезвычайно аппетитный суп! необыкновенный вкус ему придают клецки с зеленью. Зелень все-таки все-таки можно применять всякую, мне чрезвычайно нравятся клецки с петрушкой. В суп все-таки можно добавить любые овощные культуры, по вкусу. Ингредиенты указаны на четырехлитровую кастрюлю. Цыпленка порезать на куски. Положить в кастрюлю, залить водой, чуть-чуть посолить. Варить в течение 45-50 минут. Лук мелко порезать. Морковь натереть на средней терке. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от зёрен, порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Картофель почистить, порезать кубиками. Готовим клецки. Зелень мелко порезать. Яичко немножко взбить. Добавить молоко, перемешать. Добавить зелень. Добавить пытку, чуть-чуть посолить, перемешать. Тесто на клецки обязано быть не водянистым, но и не густым. В кастрюлю добавить картофель, варить 5-7 минут. Добавить перец. Следом добавить помидоры. Добавить лук с морковью. Варить до готовности кортошки. Чайной ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Клецки при варке разбухнут, потому сильно большими их делать не надобно. Я набираю 1/2 ч.л. теста. При необходимости досолить. Вышла 3-я книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic66200.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Вышла 2-ая книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic58168.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Вышла книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic44751.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Приятного аппетита! align=»center»>

Ссылка на источник