Невероятно вкусные, сочные отбивные с апельсиновой ноткой. Автор рецепта:Мила  Ингредиенты: свинина (вырезка, ошеек) — 1.0 кг апельсиновый сок — 0.5 стакана соевый соус — 2 ст.ложки натертый свежий имбирь — 1 ст.ложка цедра апельсина — 2 ст.ложки чеснок — 1 головка аджика — 1 ст.ложка оливковое масло — 2 ст.ложки соль, перец по вкусу Набор продуктов.Свинину разрезать на отбивные толщиной 1.5см. Для маринада: апельсины помыть, обсушить. Натереть цедру, не затрагивая белую часть, отжать из апельсина сок. Смешать соевый соус, апельсиновый сок, оливковое масло, имбирь, цедру апельсина, измельченный чеснок, аджику, соль и перец по вкусу. Залить маринадом отбивные и оставить мариноваться на 2 часа или на ночь. Решетку для гриля смазать растительным маслом, выложить отбивные. Жарить на мангале или на сковородке -гриль с двух сторон по 5-6 минут. Источник

Источник