Этот кофе можно смело заказать в любом заведении Канарских островов, но вряд ли где то в другом месте знают такое название для приготовления: тоненький ломтик кожуры лимона кофейный лекёр (ром/бренди) сгущенное молоко кофе молоко корица Как готовить: кофе наливается в невысокий стакан-рюмку в таком порядке: сгущ. молоко ром(ликёр) затем лимон (убедитесь, что на корочке нет белой кожицы) затем кофе и молоко сверху капельку молотой корицы настоящий барракито должен наливаться аккуратно — слоями, как на фото

Источник