В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови. Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд! Подборка питательных и полезных картофельных блюд: Запеченный в духовке картофель Фаршированный картофель Котлеты из картофеля и кабачков Картофель в микроволновке Печеный картофель с сыром Запеканка с картофелем и рыбой Крошка-картошка Картофель, запеченный с грибами и сыром Картофельный салат с грибами   Памятка:  полезные свойства картофеля.  

Источник