Ингредиенты тесто: 3 яйца 300 г сметаны 150-200 г пытки 2 ч.л. разрыхлителя соль перец также: 300 г окорока 20-25 помидорок черри 20-25 шариков моцареллы (небольших) 2-3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута) Приготовление кусок такого пирожка с утренним кофе или чаем — ммм! аппетитно очень! Подавать его лучше теплым. Форму желательно использовать неглубокую. Вместо моцареллы можно применять любой сыр, его надобно нарезать небольшими кусочками. Вместо черри можно применять обычные помидоры, нарезанные кружочками. Но если помидоры слишком сочные, сок надо слить. заместо окорока можно использовать ветчину, колбасу, сосиски и т.д. Из указанного количества ингредиентов выходит 6-8 порций. Окорок нарезать небольшими кусочками. Черри разрезать на две части. Моцареллу разрезать на две части (если шарики моцареллы большие, разрезать их на 4-6 частей). Готовим тесто. яичка слегка взбить с солью и перцем. Добавить сметану, перемешать. Добавить окорок. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Форму (я использовала форму диаметром 30 сантим. и высотой 3 см) смазать маслом, выложить тесто. Выложить черри и моцареллу. Посыпать смесью кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (либо кунжутом). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Приятного аппетита! align=»center»>

Ссылка на источник