Нежные булочки печеные в молоке. Ингредиенты: · Мука — 400 г · Молоко — 250 мл · Яйцо куриное — 2 шт · Сахар — 1 ч. л. · Соль щеп. · Дрожжи свежие пресованные — 20 г · Для начинки: масло сливочное — 100 г · Сахар — 80 г · Заливка:молоко — 150 мл · Сахар — 50 г Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут. Сделаем начинку — перемешать масло с сахаром. Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла. Скатать в рулет. Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут. Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов. Приятного аппетита. Автор рецепта:тори  Источник.

Источник