Рецепт легкого и очень полезного салата. Сделать такой салат очень быстро и легко. Он будет прекрасным дополнением к мясу, особенно к жирной свинине или говядине. Все потому что тыква содержит редкий витамин Т, он способствует ускорению обменных процессов в организме. Тем самым способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. тыква — 400 гp. морковь — 2 шт. (крупные) масло оливковое — 2 ст. лож. (или подсолнечное) cоль перец белый cемечки тыквенные Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками приготовить очень легко, морковь и тыкву очищаем, у тыквы вынимаем семечки. Семечки тщательно промываем и обсушиваем бумажными салфетками. Духовку разогреваем до 100 градусов. Противень застилаем пергаментом и выкладываем семечки в один слой. Ставим в духовку на 30 мин. Остужаем и чистим. Можно всего этого не делать, а просто купить готовые очищенные семечки в магазине. Натираем морковь и тыкву на крупной терке, перемешиваем, заправляем солью, перцем и растительным маслом. Сверху посыпаем семечками. Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками готов! слова и фото автора источник

Источник