Сегодня приготовила это вкуснейшее сочное блюдо и спешу поделиться с вами. яблоки — 4 шт. печень (любая) — 200 гр. лук — 1 шт. морковь небольшая — 1шт. майонез — 2 ст. л. cоль,перец по вкусу pастительное масло для жарки Берём яблоки и срезаем верхушку — это будут наши крышечки. Вычищаем аккуратненько серединку яблок, чтобы не прорезать бока, у нас получились бочонки-толщина примерно 7 мм. Серединку, где осталась мякоть мелко режeм и откладываем в сторону. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, добавляем очень мелко нарезанную печень, тушим 3 минутки. Теперь добавляем наши отложенные нарезанные серединки яблок и тоже тушим 3 минутки. Солим и перчим по вкусу, даём минут 10 остыть, кладём майонез, перемешиваем — начинка готова. Начиняем наши бочонки и накрываем крышечкой. Делаем небольшие проколы, чтобы пар выходил с яблок. Укладываем в форму для запекания, на дно наливаем немного воды и отправляем в духовку t 200* — минут на 15-20. Наши вкуснейшие райские печёные яблочки готовы! Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник