Разнообразие рецептов приготовления постного плова, равно как и более привычного для нас плова мясного, буквально поражает воображение. Каких только продуктов не используют для того, чтобы сделать плов как можно более вкусным, ароматным и сытным! Здесь и богатейшее разнообразие овощей и бобовых, пряных овощей и трав, самых замысловатых специй и приправ, придающих готовому блюду особое очарование и тончайшие оттенки вкуса и аромата. Но что же делает плов пловом, что отличает постный плов от любого другого блюда с рисом и овощапостный пловми? Конечно же, способ приготовления. Пост приходит и уходит, а любителей постной еды всё больше и больше: кто-то фигуру бережёт, кто-то здоровье. Таким образом, рецепт постного плова всегда востребован. Рецепт постного плова

Источник