Салат 4Х4 для консервирования. Еще один рецепт консервирования овощей, ленивый, недорогой и вкусный. В нашей местности он живет под названием «4х4″ (четыре на четыре). 4 баклажана 4 помидора 4 болгарских перца 4 луковицы (овощи среднего размера) порезать на 4 части, сложить в кастрюлю, добавить 100 гр. воды, 100 гр. растительного масла, 0,5 ст. л. соли, 50 гр. сахара, 80 гр. 9% уксуса. Варить на медленном огне 20 минут с момента закипания, разлить по банкам, закупорить, укутать до остывания. Из этой порции получается 3 семисотки. слова и фото автора источник