Специалисты ресторанного бизнеса, кулинарные критики и повара составили ежегодный рейтинг лучших заведений мира, сообщает Bloomberg. В 2014 году топ-лист из 50 позиций возглавил датский ресторан скандинавской кухни Noma. Ранее это заведение уже занимало первое место в списке (с 2010-го по 2012 годы). Второе место досталось лидеру рейтинга 2013 года испанскому ресторану El Celler de Can Roca, а третью позицию заняло итальянское заведение Osteria Francescana, которое и годом ранее находилось на этой строчке. Первая десятка рейтинга 2014 года выглядит так: Noma (Копенгаген) El Celler de Can Roca (Жирона) Osteria Francescana (Модена) Eleven Madison Park (Нью-Йорк) Dinner (Лондон) Mugaritz (Сан-Себастьян) D.O.M. (Сан-Паулу) Arzak (Сан-Себастьян) Alineа (Чикаго) The Ledbury (Лондон). Российских заведений среди лучших ресторанов мира в этот раз нет. В 2011 году в список на 48-е место попал ресторан «Варвары» во главе с шефом Анатолием Коммом. Ранее подобной чести не удостаивалось ни одно российское предприятие общественного питания.

Ссылка на источник