Ингредиенты: молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт. филе куриной грудки — 1 шт. чеснок — 2 зубчика сыр твердый — 50 г готовый соус из паприки (не острый) несколько листиков базилика соль, черный молотый перец оливковое масло. Приготовление: 1.Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. 2.Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. 3.Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. 4.Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. 5.На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. 6.Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. 7.Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. источник

Источник