Сочные, мягкие, нежные — попробуйте! 2 средних куриных филе 70 гр. натертого на мелкой терке сыра соль, 50 мл. воды 1/2 ст. сметаны мука для прокатки + 1 ст. л. 3 ст. л. растительного масла Филе отправим в морозилку на 30 минут — потом легче нарезать. Достали и режем вдоль на 3 части. Каждую часть накрываем целофаном и нежно отбиваем. Разрезаем по длине на 2 или 3 части. Посыпаем сыром и заворачиваем рулетом. Рулетики прокатываем по муке. Сковороду разогреть, добавить масла и прожарить рулетики минутки 3-5. В сметану добавить воды, соль и сахар по вкусу, размешать. На сковороду влить немного масла, всыпать муку, обжарить и влить сметану. Нагреть, помешивая. Рулетики положить в соус и потушить 10 минут. Выключить и подавать. Приятного аппетита! cлова и автора http://www.koolinar.ru/recipe/view/102699

Источник