тесто: мука 250 гр. масло слив холодное 90 гр. яйцо 1 шт. сметана 1 ст. л. соль 1/2 ч. л. начинка: отварной картофель 3 шт. куриное мясо отварное 300 гр. жареный лук 1 шт. заливка: яйца 2 шт. сметана 50 гр. молоко 50 гр. соль, перец мускатный орех 1/4 ч. л. шафран 1/2 ч. л. зелень молотый кориандр В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить. Взбить вилкой. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин. при t 180* C. Остудить слегка, нарезать. Приятного аппетита! слова и автора источник

Источник