Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления. куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт. картофель — 600 гр. сыр — 50-100 гр. майонез — 130 гр. — 2 зубчика соль 1. Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы. 2. Очищенный картофель нарезаем кружками. Если картошка большая, можно разрезать пополам. 3. Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом. 4. Натираем сыр на крупной терке. 5. Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо. 6. Майонезом слегка обмазываем куриные бедра. 7. Запекаем в духовке, разогретой до t 200* C. 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка. 8. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник