Морковый кекс 2ч.л. ванилина 3ст. натертой на крупной терке моркови 1ст.грецких орехов 4 яйца 1+1/4 ст. растительного масла 2ч.л. соды 1ч.л.соли 2 ст. сахара 2 ст.муки 2ч.л.корицы молотой 2ч.л. разрыхлителя все перемешать очень хорошо. форму смазать маслом и вылить тесто, выпекать при 190С до полной готовности. Орехи не молоть!!! Пирог супер вкусный, кто его раз испек, то еще не раз повторяет) Татьяна Бабенко

Источник