Нежные рулетики из куриного филе с начинкой из сыра – отличное блюдо для праздничного стола. В их приготовлении нет ничего сложного, так что рецепт подойдет и начинающим хозяйкам. На гарнир можно приготовить картофель с грибами в сливках, а в качестве закуски перцы, фаршированные творогом и зеленью куриное филе – 2 шт. чеснок – 2 зубчика паприка – 1 ч. л. оливковое масло – 2 ст. л. сыр – 50 гр. 1 яйцо панировочные сухари острый красный перец 1) Каждое куриное филе разрежьте вдоль на 3-4 части. Кусочки филе тщательно отбейте с двух сторон. 2) Чеснок пропустите через чеснокодавку, смешайте с оливковым маслом и паприкой. Кусочки филе посолите, натрите полученным маринадом и оставьте на полчаса. 3) Сыр порежьте на брусочки длиной чуть меньше ширины отбивной. В куриное филе уложите по брусочку и сверните рулетиком. 4) В одной емкости взбейте яйцо, в другой панировочные сухари смешайте с щепоткой острого перца. 5) Обмакните рулетики сначала в яйцо, затем в сухари, обжарьте недолго с двух сторон до золотистой корочке. В духовке при температуре 180 градусов доведите рулетики до полной готовности (около 15 минут) Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник