Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления такой закуски, как огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром, которые получаются очень нежными, вкусными и украсят любой праздничный стол. Огурец (большой) — 1 шт Форель (слабосоленая) — 150 г Сыр сливочный — 50 г Кунжут (белый) — 2 ч. л. Огурец хорошо помыть.   С помощью овощечистки нарезать огурец на тонкие полоски.   Форель нарезать также небольшими полосками.   На каждую огуречную полоску положить форель.   Затем на один конец полоски выложить по пол-чайной ложки сливочного сыра.   Свернуть рулетики, начиная с конца, где выложен сыр. Кунжут обжарить на сухой сковороде и посыпать им рулетики. Огуречные рулетики готовы. Они получаются очень нежными, мягкими и вкусными.   Приятного аппетита! источник  

Источник