Рецепт простой, но очень вкусной закуски, которая достойно украсит твой стол. ржаной хлеб — 5 ломтиков сливочное масло — 125 гр. брынза — 125 гр. чеснок — 2 дольки рубленая кинза или петрушка — 2 ст. л. молотый красный перец — 1/4 ч. л. 1. Миксером взбить сливочное масло, добавить порциями нарезанную брынзу, мелко нарубленный чеснок, перец и кинзу. Приготовленную массу поставить на некоторое время в холодильник. 2. Когда масса затвердеет из нее нужно сформировать небольшие шарики. 3. С хлеба срезать корочку, натереть на терке и обвалять в хлебных крошках шарики. 4. Шарики перед подачей нужно выдержать в холодильнике. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник