Как часто на вашем столе появляется брюссельская капуста? Мы совершенно недооцениваем этот овощ, и напрасно: у него много полезных свойств, многие из которых совершенно уникальны. Брюссельская капуста существенно снижает уровень холестерина, укрепляет сетчатку глаза и уменьшает риск развития слепоты, борется с вероятными респираторными заболеваниями, положительно влияет на работу мозга, предотвращает развитие рака молочной железы, помогает при изжоге и выполняет еще десятки важных функций. К сожалению, блюда из из брюссельской капусты находят свое место в рационе среднестатистической российской семьи крайне редко. Может, стоит исправить это упущение? Моя приятельница готовит чудесную брюссельскую капусту в мультиварке — слегка обжаривает ее и протушивает в сливках. Сестра делает запеканку, а кума просто отваривает овощ и добавляет его в салаты. Но ведь это далеко не все возможные варианты! Пофантазируем?

Брюссельскую капусту называют овощем беременных — помимо того, что она является ценным источником столь нужной плоду фолиевой кислоты, она еще и успешно борется с запорами, которыми часто страдают женщины в положении.

Несколько совершенно потрясающих идей рецептов с брюссельской капустой

Обсудить

Ссылка на источник