Ингредиенты тесто: 1 яичко 50 г сахара 70 г сливочного масла 20 г какао 30 г миндаля 100-150 г пытки внутренность: 4 яйца+1 желток 150 г сахара 150 мл сливок (33-35%) 2 лимона также: шоколад либо кондитерская посыпка Приготовление Рецептом этого приметного тортика со мной поделилась Галина из Сантьяго-де-Чили, за что ей великое спасибо! Тортик выходит вкуснейший! Шоколадная, с легкой горчинкой, база и нежнейшая внутренность, с светло выраженным лимонным запахом. Сочетание отличное! Ежели Вы чрезвычайно любите сладостное, какао в тесто все-таки можно добавить меньше. Лимонный сок тоже все-же можно добавить по вкусу. Из указанного количества ингредиентов выходит 6-8 порций. Миндаль измельчить в блендере. Готовим тесто. Яичко взбить с сахаром. Добавить масло, перемешать. Добавить миндаль, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить пытку, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму Поперечником около 24-26 сантим., разровнять, сделать бортики. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут. Потом пленку убрать, на тесто выложить бумагу для выпечки. Насыпать фасоль либо горох (это делается для того, чтоб тесто не вздулось и лучше пропеклось, опосля выпечки фасоль или горох нам не пригодятся. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Готовим начинку. С лимонов снять цедру Особым ножиком либо натереть на терке). Из лимонов выжать сок (всего пригодится около 100 мл сока). Яичка и желток взбить с сахаром. Добавить сливки, взбить. Добавить цедру и сок лимона, перемешать. Вылить начинку на остывший коржик Внутренность выходит не густая, но после выпекания она загустеет). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Тортик остудить, украсить тертым шоколадом либо кондитерской посыпкой. Вышла книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic44751.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Вышла 2-ая книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic58168.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Приятного аппетита! align=»center»>

Ссылка на источник