Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Сегодня на курсах сбацали рецепт для так сказать ленивых. Если я кого повторяю, прошу извинить, но сама этим рецептом пользуюсь давно, особенно когда на даче и посуды неохота пачкать. Придуман на ходу, когда хотелось чего-то, а чего не знаю. 0,5 кг. фарша (говядина + свинина) — положить в глубокую миску добавить 0,5 стакана холодной воды 1 ч. л. вашей любимой приправы 1 ч. л. хмели-сунели чеснока 1 ч. л. соли корешки зелени для теста: 2 стакана кефира (или бифидока,или ряженки) ,около 400 гр. муки 4 яйца 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 2 пакетика разрыхлителя Кефир, яйца, сахар, соль хорошо перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. То есть как для оладушков. Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковородку небольшими кружочками. Сверху — начинку. Еще один слой теста положить сверху. Тупой стороной ложки распределить верхний слой теста, чтобы покрыть весь фарш. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник