В рамках гастрономического фестиваля в татарстанской столице уставили кулинарный рекорд: испекли один из главных символов татарской кухни – пирожок «эчпочмак», что в переводе с татарского означает «треугольник». Казанцев на территории комплекса «Туган авылым», где кулинары трудились над необычным изделием, собралось много. Организаторы акции проанонсировали, что все желающие смогут не только присутствовать при его создании, но и попробовать готовый продукт совершенно бесплатно. Эчпочмак получился увесистым, его вынесли гостям 4 батыра. Сначала кулинарный шедевр измерили и запечатлели для истории, а потом разрезали и угостили всех собравшихся. Говорят, треугольник, который несколько часов пекли лучшие кулинары, умяли всего за 5 минут.

Ссылка на источник