Ну что поделать, люблю я быстрые и не сложные рецепты:) вот один из них. Ингредиенты: — 400мл кефира — 300г пшеничной муки — 60г сахара — 40г какао — 1 яйцо — 2г соды — 5мл лимонного сока — 60мл растительное масла Приготовление: Смешиваем сначала стакан кефира с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.