Лёгкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания — очень вкусно! яйцо — 1 шт. кефир — 1 стак. сахар — 1 стак. масло сливочное (или маргарин) — 100 гр. разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л. мука — 2 стак. какао-порошок Взбить яйцо з 1ст. сахара. Влить 1 ст. кефира, добавить разрыхлитель или 0,5 ч.л соды. Добавляем растопленное и остуженное масло (или маргарин) и размешиваем тесто еще раз. Отделяем немного теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета — «шоколадное». Можно добавлять курагу или орехи. В формочку поочередно наливаем тесто разного цвета. Его необходимо выкладывать до половины, т.к. при выпечке оно обязательно поднимется в два раза. Поставив в разогретую духовку, выпекать до готовности. Вкусные кексы-розочки на кефире ингредиенты Получаются вот такие. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник