С 1 по 6 октября в Мадриде прошла «Российская гастрономическая неделя», организованная при поддержке Всемирной туристской организации ООН, посольства РФ в Королевстве Испания и Федерального агентства по туризму. В Мадрид прибыли шеф-повара из Великого Новгорода, Екатеринбурга, Краснодара, Казани и Нижнего Новгорода, чтобы познакомить жителей Мадрида с особенностями региональной кухни разных уголков России. Храм святой равноапостольной Марии Магдалины в Мадриде также принял участие в «Российской гастрономической неделе», сообщает епархиальный сайт. Воскресный обед для прихода был приготовлен стараниями шеф-повара краснодарского ресторана «The Печь» Андрея Матюхина. Для добровольцев — помощников по кухне — также был организован мастер-класс по изготовлению стейк-тартара. В воскресенье 4 октября всем прихожанам был предложен обед из баклажанной закуски с соусом из шпината, слоёный пирог из печеной утки и суфле из лесных ягод. «Для всех нас это был радостный и ценный опыт», сказал настоятель храма протоиерей Андрей Кордочкин. «Для поваров, которые впервые готовили в храме, для всех, кто трудится на нашей кухне, и вдохновился новыми идеями, и, конечно, для всех прихожан. Мы считаем, что трапеза должна быть общей для всех, а не только для духовенства. А высокий уровень кулинарного искусства, которым мы смогли насладиться — напоминание о том, что в храме всё должно быть самое лучшее — и для Бога, и для людей».

Ссылка на источник