Конечно крыжовника и красной смородины уже нет в наших садах, но, надеюсь, этот рецепт пригодится нам в будущем сезоне ягод. Для приготовления компота нам понадобится 2 кг крыжовника 1 кг красной смородины, 6 л воды, 3 кг сахара Приготовление 1. Ягоды промойте холодной водой, обсушите, удалите веточки и плодоножки. 2. Проколите иголкой крыжовник, разложите по банкам, добавьте смородину. 3. В воду всыпьте сахар, вскипятите и сразу залейте ягоды. 4. Банки с компотом поставьте в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуйте 15 минут. 5. Закатайте крышками. Переверните вверх дном и накройте чем-то теплым. 6. Когда банки остынут, уберите в прохладное место. Приятного аппетита! Все фото взяты в интернете  

Источник