На сайте много рецептов с похожим набором ингредиентов, но этот отличается способом приготовления, именно благодаря ему и получаются куриные котлеты… без курицы. яйцо — 3-4 шт. хлопья овсяные (геркулес, с горкой) — 8 ст. л. лук репчатый — 1-2 шт. бульон (куриный) масло растительное соль Лук нарезать, у меня это крупновато получилось… Добавить яйца и геркулес, перемешать.Получается вот такой вот «котлетный фарш». Не солить! Выкладывать массу ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Залить бульоном, лучше, если он будет сварен из курицы, но можно обойтись и кубиком, при необходимости посолить. Накрыть крышкой, тушить до готовности. А ещё можно шикануть и в процессе приготовления в массу добавить мелко нарезанные грибы или куриный фарш. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник