Пасха – такое блюдо, вкус которого будет полностью зависеть от вкуса и качества используемых ингредиентов, в частности: творога, масла и шоколада. Поэтому выбирайте лучшие продукты!   Спасибо  alenakogotkova  за рецепт!  Ингредиенты: 500 г творога средней жирности комнатной температуры 150 г шоколада (50-60%, у меня Barry Callebaut 835NV ) 100 г сливочного масла, комнатной температуры 100 мл жирных сливок  150 мл сметаны средней жирности  100 г чернослива  10 г экстракта ванили  Последовательность действий:     1. Чернослив заранее замочить в горячей воде. Затем обсушить и нарезать крупно.   2. Сливки нагреть до кипения. Залить шоколад сливками. Оставить на 2 минуты, затем размешать до однородной, гладкой массы. Остудить до комнатной температуры.   3. Творог протереть через сито.  4. Масло взбить миксером до пышности. 5. Ввести масло в творог. Взбить.   6. Добавить сметану. Взбить. 7. В творожную массу ввести шоколадную. Взбить. Добавить чернослив. Перемешать. 8. Взять глубокую миску. В нее поставить сито. Его застелить марлей. Выложить творожную массу и плотно вдавить ее ложкой. Накрыть тарелкой и поставить сверху легкий груз. Убрать в холодильник на 12 часов     Приятного аппетита и светлой вам Пасхи!    *** Недавно ходила к племяше на День Рождения, ничего не могу с собой поделать — деткам готова скупить весь магазин игрушек. Как хорошо, что сейчас они стали красивые и качественные, не то, что раньше. Шопкинс холодильник стал для меня откровением, сейчас объясню почему. Я очень люблю готовить и правильно питаюсь, поэтому хочу, чтобы и мои детки прямо с детства приучались к этому. В этом интернет-магазине для детей я нашла классные игрушки в виде овощей и фруктов, которые помогут с раннего возраста приучить ребёнка разбираться в продуктах. Отличная идея!

Источник