Существует множество рецептов торта «Медовик». К нему готовят разные варианты крема. По — своему они хороши. И каждый из вас для себя определит фаворита. Я же для себя уже давно определила и рецепт коржей, и рецепт самого вкусного крема для него, получился еще и более менее бюджетный вариант. Без торта никак не обойтись на праздники. «Медовик» наверно любят все. Поэтому, рада презентовать для вас свой вариант вкусного и недорогого рецепта. Мне нравится, когда торт высокий (от 10-13 коржей), поэтому все ингредиенты даю для этого количества коржей, если вы любите более низкие (около 8 коржей), то используйте только 2/3 указанных ингредиентов. Стакан использую 200 грамм. для теста: мёд – 2 ст. ложки с горкой ( или 3 без горки) масло сливочное – 150 гр. мука – 4,5 – 5 стак. сода – 2 ч. ложки уксус 9 % — ½ ст. ложки яйца куриные – 3 шт. сахар -1,5 стак. для крема: молоко – 400 мл. масло сливочное — 400 гр. яйца куриные – 2 шт. сахар – 1,5 стак. Время приготовления: от 1-1,5 часа + 6 часов , чтобы торт пропитался. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник