Нежное, тает во рту! мясо крахмал майонез 2 яйца лук чеснок зелень соль Полкило вырезки свинины или телятины нарезать длинными тонкими ломтиками. Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, зелень, мелко нарезанный лук и чеснок. Всё смешать, посолить, поперчить. Перемешать с мясом. Оставляем на 12 часов в холодильнике. Жарить как оладьи (раскладывая ложкой) под крышкой, переворачивая. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник