Моя благодарность Tasika за наводку! 2 стакана грецких орехов 2 ст. л. с горкой сахара (не добавляла, мне и так было достатоно сладко) 30 гр. сливочного масла 2 ст. л. кокосовой стружки 1 ст. л. меда сахарная пудра Ядра грецких орехов обжарить на сковороде без масла. Очистить их от коричневых чешуек и измельчить в блендере. В сотейнике растопить масло и добавить сахар, непрерывно помешивая на медленном огне. Как только сахар раствориться добавить 2 ст. л. кокосовой стружки, перемешать и снять с огня. Всыпать орехи и хорошенько перемешать. Потом добавить мед. Сформировать шарики размером с шарик для пинг-понга и обвалять их сначала в сахарной пудре затем в кокосовой стружке. Быстро, нехлопотно и вкусно, угощайтесь! источник