Уникальный рецепт, который не оставит Вас равнодушным! 500 гр. кальмаров 300 гр. свежих шампиньонов 1 луковица 70 гр. грецких орехов 100 гр. твёрдого сыра зубчик чеснока майонез соль зелень для украшения Кальмары очистить от кожицы, и варить 3 минуты в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезаем, грибы нарезаем пластинками. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. Измельчить орехи с помощью блендера. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к грибам. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. Добавить чеснок, натерев на мелкой тёрке, смешать с майонезом. Заправить салат. Салат посыпать измельчёнными орехами и украсить зеленью. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник