на 2 рыбки: -250 мл. воды кипяченой прохладной воды -гвоздика 3 шт. -кориандр зёрна 0,5 ч. л. -соль 1,5-2 ч. л. -сахар 0,5 ч. л. -лавр лист 2 шт. -перец чёрн горошек 6 шт. В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник