А  теперь вашему вниманию, рецепт старорусских площадных пирожков: мука 100 гр (на опару) теплая вода 1\2 стакана дрожжи 1 ч. лож. сливоч. масла 50 гр яйцо 1 шт сахар 1 ст. лож. соль 1,5 ч. лож. мука 200 гр (на замес) фарш; 400 гр отварной курицы 300 гр лук 100 гр зелен. горошек 50 гр сливоч. масла соль, перец

Источник