1/2 упаковки слоёного теста 200 гр. лосося 1 лимон 1 ст. л. соевого соуса оливковое масло 1 небольшая луковица 100 гр. сливок 15% соль перец Рисуем на картонке рыбку, вырезаем её. Берём слоёное тесто,немного раскатываем. Прикладыаем картонную рыбку и вырезаем ножом фигурки рыбок. Стаканом намечаем в середине рыбки окружность, и прорезаем ножом, но не до конца. Выпекаем. Аккуратно удаляем серединку и получается выемка, в которую положим начинку. Теперь готовим начинку. Берём красную рыбу и режем её на небольшие кусочки. Замачиваем ее в соке 1 лимона и соевом соусе на 15 минут. Потом солим, перчим и обжариваем на оливковом масле. Когда рыба будет почти готова, то добавляем лук и обжариваем вместе с рыбой. После этого добавляем сливки(100 гр.) и немного протушим.Начинка готова. Заполняем выемки рыбок начинкой, украшаем и подаём. Приятного аппетита! источник: Ellisa с сайта «У Саечки»

Источник