Для теста: Яйца – 3 шт., молоко – 250 г, масло сливочное или маргарин — 70 г, растительное масло – 2 столовые ложки, мука – 650 г, сахар – 80 г, соль -0,5 чайной ложки, сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г), Ингредиенты закладываем в хлебопечку, в том порядке, как они написаны выше. Сливочное масло или маргарин предварительно растопить. Выставляем программу \"тесто\" и пока машина работает, готовим начинку. Смешиваем 200 гр. говяжего фарша и 400 гр. свиного, добавляем измельчённую луковицу среднего рамера, соль, перец и чайную ложку столового уксуса. Убираем в холодильник и ждём когда подойдёт тесто. После того, как машина подаст сигнал, что тесто готово, достаем тесто из формы. Выкладываем на стол, немного обминая руками. Формируем шарики Раскатываем тесто и кладём фарш Заворачиваем и скрепляем края теста оставляя отверстие посередине На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, и выкладываем беляши отверстием вниз. Накрываем крышкой и жарим. Минут через пять переворачиваем и жарим другую сторону Приятного аппетита!   Источник   : http://www.samovarim.ru/forum/viewt…=1294&f=103      

Источник