Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Балерина под названием «Торт «Для тех, кто на диете» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Этот торта или пирог выручит вас, если вы следите за фигурой или просто не настроены готовить что-то сложное и замысловатое. йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный ) — 2 стак. хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак. отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак. яйцо куриное (белки отделить от желтков) — 2 шт. сахарная пудра — 2 ст. л. корица — 1/2-1 ст. л. разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. варенье (джем или любая другая начинка) Разогреть духовку до t 180 — 200* C. Противень выстелить бумагой для выпечки. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке. Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель. Белки с сахарной пудрой взбить до мягких пиков. Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности. Соединить йогурт с сухой смесью. Аккуратно ввести взбитые белки. Вылить на противень и выпекать минут 15 — 25. Готовый коржик я разрезала на 3 части и промазала каждый замечательной грушевой сгущенкой, приготовленной по рецепту кулинара Ксюшелла: http://www.povarenok .ru/recipes/show/345 29/ Можно использовать любой джем, варенье или какую-то другую начинку. Украсить торт тоже можно по желанию и в зависимости от срогости диеты . У меня рубленый фундук и сахарная пудра. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник