В соседней нам Словакии сейчас проходит кулинарный фестиваль посвященный исконно словацким кулинарным традициям и блюдам. Фестиваль будет длиться месяц – с 15 января по 15 февраля. В Зимнем Фестивале Кулинарии принимают участие ведущие рестораны страны, которые в течении месяца должны продемонстрировать профессионализм своих шеф-поваров, гостеприимную атмосферу и все богатство кулинарии страны. Каждый шеф-повар ресторана, который принимает участие в фестивале, готовит 3 блюда, которые в полной мере отражают традиционную рецептуру и методы приготовления характерные для этого региона. Кроме этого, в приготовлении блюд используются только местные продукты и специи. Организаторы фестиваля предлагают туристам 3 кулинарных маршрута по разным регионам страны: маршрут по малым Карпатам, по Нитранскому краю и маршрут по замкам гурманов. Выбрав один маршрут, турист сможет в полной мере оценить кулинарное наследие не только этого края, но и всей страны.

Ссылка на источник