Сегодня я готовлю хрустящие рулетики из лаваша. Готовятся они очень быстро и просто, а получаются очень вкусными. Это идеальная закуска на скорую руку! колбаса варёно-копченая — 250 гр. лаваш — 2 листа сыр твёрдый — 150 гр. зелень укропа и петрушки — 1 пучок растительное масло для жарки Листы лаваша разрезаем на 4 части. Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Колбасу нарезаем соломкой. Натираем твёрдый сыр. С краю лаваша выкладываем колбасу, посыпаем сверху сыром и зеленью, сворачиваем в трубочку. Прогреваем сковороду с растительным маслом, и жарим рулетики до появления румяной корочки со всех сторон. Затем убираем на бумажное полотенце, чтобы ушёл излишний жир. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник