фарш мясной 500 гр. яйцо куриное 1 штука хлеб белый 2 куска сыр 200 гр. паста томатная 1 столовая ложка мука пшеничная 2 столовые ложки зелень по вкусу приправы по вкусу 1. Смешать фарш, натёртый на тёрке лук, яйцо, соль и перец. 2. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепёшка. В центр положить кубик сыра и скатать лепёшку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели. 3. Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при t 200* С. 4. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех минут, добавить зелень. 5. Перед подачей полить тефтели соусом. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник