Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Ягоду можно использовать любую. Диаметр формы 24 см. тесто: масло сливочное — 100 гр. сахар — 2 ст. л. яйцо куриное — 1 шт. мука пшеничная — 160 гр. разрыхлитель теста — 1 ч. л. заливка: ягода — 300 гр. сметана — 250 гр. яйцо куриное — 2 шт. сахар — 150 гр. мука пшеничная — 2 ст. л. ванилин — по вкусу Сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. Распределяем его по форме и отправляем в холодильник на 30 мин. Для заливки яйца смешиваем с сахаром, мукой. Добавляем сметану и ванилин. На тесто выкладываем ягоду. Вливаем заливку. Выпекаем около 30 минут при t 180* С. слова и фото автора источник

Источник