1 луковица 2 зубка чеснока 2 ст.л. растительного масла без запаха 1 небольшая морковка 2 картофелины 400 гр замороженного горошка. соль,чсажемолотый перец лавровый лист. очень много мелконарезанного укропа, пертушки и шнит-лука или хвостиков зелёного лука. Разогреть масло в кастрюле с толстым дном и поджарить мелконарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь и чеснок. Почистить картофель, на резать на 4 части в длину и накрошить по диагонали (как для жарки.) Добавить картофель в кастрюлю и жарить вместе с луком и морковью пару минут. Посолить, поперчить и добавить лаврушку. Залить кипятком. Варить до почти полной готовности картофеля. Насыпать горошек и проварить ещё 10 минут. Готовый суп засыпать зленью и тут же снять с огня. Приятного аппетита. источник

Источник