Ингредиенты тесто: 2 яичка 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя 300-350 грам пытки внутренность: 150 грам лимона 200 грам брусники 100-150 грам сахара штрейзель: 100 г сливочного масла 100 г сахара 150-200 г пытки Приготовление Чрезвычайно аппетитный пирог! Нежное тесто, кисленькая внутренность, хрустящая корочка! Заместо лимона все-же можно применять лайм, заместо брусники — клюкву или смородину. Ежели сильно любите сладостное, добавьте в начинку сахар по вкусу. Из указанного количества ингредиентов выходит 8-10 порций. Готовим начинку. Лимон порезать, убрать косточки, положить в блендер. Измельчить. Ежели блендера нет, лимон все-же можно пропустить через мясорубку. Смешать бруснику и лимон. Добавить сахар, перемешать. Готовим штрейзель. Смешать масло и сахар. Добавить пытку, растереть массу руками, чтоб вышла крошка. Готовим тесто. Смешать масло и сахар. Добавить яичка, перемешать. Добавить разрыхлитель и пытку, замесить тесто. Форму (я употребляла форму поперечником 29 сантим. чуть-чуть смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики. На тесто выложить начинку. Посыпать штрейзелем. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Вышла 3-я книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic66200.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Вышла 2-ая книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic58168.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Вышла книжка с рецептами вебсайта. Все подробности тут: http://forum.say7.info/topic44751.html Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего городка. Приятного аппетита! align=»center»>

Ссылка на источник