Ароматная и всем известная специя теперь полезна не только в кулинарии, но и в медицине. Ученые из Университета Калифорнии открыли еще одно свойство корицы. Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, корицу уже давно применяют, как мощное противовоспалительное и сахаропонижающее средство. Теперь она еще и названа мощным антиоксидантом, который уменьшает риск заболевания слабоумием. В составе корицы обнаружен коричный альдегид и эпикатехин. Эти вещества замедляют процессы накопления вредного белка, который отвечает за развитие болезни Альцгеймера. Уже на начальной стадии исследования ученые констатировали, что корицу будет возможно использовать для лечения слабоумия, только вот, в каких пропорциях и в блюдах или чистом виде, пока неизвестно. Ранее специалисты из Университета Флориды закончили 4-летнее исследование с группой пожилых людей 65-88 лет. Они доказали, что трех чашек кофе в день достаточно для того, чтобы избежать печальной участи слабоумного человека.

Ссылка на источник