Вот и наступило очередное жаркое лето и все мы снова будем искать прохладительные напитки для утоления жажды. На наше счастье апельсиновый квас — один из самых лучших вкусных, освежающих напитков, который можно легко приготовить в домашних условиях! Апельсиновый квас готовится просто и получается очень вкусный, крепкий и освежающий. Основные ингредиенты апельсинового кваса: 1 апельсин, 300г сахара, 3 л теплой кипяченной воды, пакетик дрожжей, меньше половинки чайной ложки лимонной кислоты. Приготовление апельсинового кваса: Хорошенько вымыть спелый апельсин и вместе с кожурой порезать, на не очень мелкие кусочки. Сложить кусочки апельсина в 3-х литровую банку и туда же засыпать лимонную кислоту. В тарелке смешать сахар с дрожжами, а потом все это добро всыпаем в банку с апельсином. Кипятим и остужаем водичку, заливаем в банку, размешиваем и накрываем марлей или специальной крышкой, но не плотно. Ставим банку с будущим квасом в теплое место и через сутки, можно процедить готовый апельсиновый квас и разлить его по бутылкам. Бутылки естественно надо поставить в холодильник, такой квас для лета — лучший напиток!

Ссылка на источник