Уже доказано, что большинство людей, которые заменили привычный для них белый батон цельнозерновым хлебом, заметили не только улучшение общего состояния, но и появление некоторой дополнительной энергии, прилив сил и ощущение легкости. Систематически употребляя хлеб из неочищенной муки, многие стали значительно реже простывать. Особенно это касается детей, подростков и пожилых людей. грудки куриные – 3 шт. (около 750 г) листья базилика свежие – 2 веточки лук зеленый – 2 шт. лук красный – 1 шт. авокадо – 1 шт. грибы свежие – 375 гp. масло сливочное – 2 ст. л. орехи грецкие – 1/2 ст. майонез – 1/4 ст. лимон – 1/2 шт. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу хлеб цельнозерновой – 4 ломтика 1. Грибы берем любые, на свой вкус, свежие. Промываем, очищаем, если крупные – разрезаем. 2. Растапливаем сливочное масло в сотейнике, добавляем грибы, готовим, помешивая, пока они не будут коричневого цвета, примерно около 5-7 минут. Солим и перчим. 3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, обжариваем и подсаливаем. 4. Листья базилика и зеленый лук промываем и измельчаем. 5. Луковица нам потребуется небольшой величины. Очищаем ее от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками (или полукольцами). 6. Авокадо берем крупное, спелое. Очищаем, удаляем косточку и нарезаем на свой вкус, как вам удобнее. 7. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке и слегка измельчаем. 8. Из половины лимона выдавливаем сок. 9. Готовим заправку для салата. В миске смешиваем майонез, свежевыжатый сок лимона, зеленый лук и базилик. 10. В отдельной миске смешиваем все ингредиенты: курицу, грибы, красный лук, авокадо и грецкие орехи. Заправляем салат, перемешиваем. 10. Теперь будем выкладывать приготовленный салат на ломтики цельнозернового безглютенового хлеба. Ломтики хлеба предварительно обжариваем с двух сторон. Даем остыть, затем выкладываем сверху салат. Блюдо готово. Нет ничего проще! Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник